Masło to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych. Nie powinno go zabraknąć w diecie każdego człowieka – tłuszcz mleczny jest bowiem najlepiej przyswajalny ze wszystkich tłuszczów spożywczych – proces jego trawienia zachodzi znacznie szybciej, a więc szybko zamienia się w energię i zwiększa siły witalne organizmu.