Erytrytol 350g Naturo
18,99 zł
Erytrol w naturze występuje w pyłkach kwiatów, owocach (gruszkach, melonach, winogronach), grzybach, owocach morza, fermentowanych napojach, takich jak wino, a także w porostach i algach morskich. Erytrol wykazuje słodycz równą 60-70% słodyczy cukru stołowego.
Podobnie jak ksylitol, sorbitol i mannitol, erytrytol nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Ma niską wartość energetyczną. Mogą go stosować cukrzycy i osoby dbające o szczupłą sylwetkę. Erytrytol, w przeciwieństwie do cukru i innych słodzików, nie jest metabolizowany przez ludzki organizm, lecz jest z niego wydalany w niezmienionej formie. Nie powoduje wzdęć i efektu przeczyszczającego nawet podczas zwiększonego użycia. Erytrol może zapobiegać i ograniczać rozwój próchnicy zębów.
Jest to jeden z najzdrowszych słodzików. Można go stosować jako zastępnik białego cukru. Erytrol jest świetnym składnikiem ciast, można go stosować jako słodzik, albo dodatek konserwujący do dżemów i przetworów owocowych.
