Artisan Makaron Durum – warkocz (Trecce)400g Bartolini

Artisan Makaron Durum – warkocz (Trecce) 400g Bartolini

Makaron Bartolini wytwarzany starymi rzemieślniczymi metodami. Posiada naturalny kolor oraz lekko chropowatą powierzchnię, która pomaga wchłaniać sos. To wszystko dzięki specjalnym metodom suszenia oraz zastosowania matryc z brązu.

To może cię zainteresować

Dość rzadki makaron pochodzący z południowych Włoch. Posiada krótką, masywną formę, kształtem przypominającą upleciony warkocz, któremu zawdzięcza swą nazwę trecce (wł. „pleciony”). Ze względu na swą grubość często serwowany jest z sosami, szczególnie mięsnymi lub sporządzonymi na bazie grzybów. Krótka forma i wyrazistość sprawia z kolei, że idealnie sprawdzi się również we wszelkiego rodzaju sałatkach.

Idealny do gęstych sosów i gulaszy.

Do produkcji makaronu durum używa się jedynie wody oraz najwyższej jakości semoliny – mąki z pszenicy durum.

Składniki: Semolina (mąka z pszenicy durum).
Produkt może zawierać: jaja.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1527 kJ / 360 kcal,
• Tłuszcz: 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe 0,6 g,
• Węglowodany: 72 g, w tym cukry 3,9 g,
• Białko: 12 g,
• Błonnik: 3,6 g,
• Sól: 0,01 g.